LES VANILLES DES ORIGINES
La Vanille est la plus douce et la plus raffinée des épices. Originaire d’Amérique Tropicale, c'est la découverte du Nouveau Monde qui valut à l'Europe de la connaître. Utilisée à l'origine par les Aztèques pour parfumer et adoucir l'amertume de leur traditionnelle boisson au chocolat, les conquistadors s'en emparèrent et le grand voyage de la Vanille commença.
Ramenée en Europe au XVIe siècle où elle connut un véritable engouement, elle ne put être cultivée en dehors du Mexique jusqu’au XIXième siècle. C’est à̀ l’Ile de la Réunion (anciennement Ile Bourbon) que Edmond Albius trouva une méthode de pollinisation de la Vanille. Cette méthode fut exportée à Madagascar et dans de nombreux pays tropicaux comme les Antilles et Tahiti pour y être cultivée.
S'inspirant des rivages lointains où l'on cultive la vanille, la Maison de la Vanille a créé une collection de Parfums qui marie cette épice envoutante à la Flore luxuriante des pays exotiques.